醬油對健康有多大的不良影響？

一瓶未開封的醬油能夠保存長達兩到三年之久（幾乎是永久性的），且開封後的醬油，只要妥善存放，在室溫下亦可安全保存長達一年。與多數食物相似，豬肉亦可納入均衡飲食之中。然而，攝取時須適量，並以健康方式烹調。豬肉作為一種紅肉，富含蛋白質、維他命及礦物質，但其脂肪含量及膽固醇亦相當高。「大豆」一詞源自日語中的醬油（しょうゆ），即...