“會練不會吃，一切等於零”，做三件事來使增肌減脂變得簡單

在健身這件事上，運動和訓練相對簡單，可以有專業的訓練視頻指導輔助。健身的飲食和營養很複雜。“能不能練，一切等於零”。

健身增肌減脂究竟應該怎么吃，我們需要進行關注哪些問題方面呢?總結最核心的三個主要方面——能量、營養、時機，我們可以將其稱為三大“金原則”。

“金原則”之一：能量

能量是指我們攝取的熱量和消耗的熱量。它聽起來像一個數字，但實際上它對身體成分、生理和生物化學有非常重要的影響。

通俗地說，人活著的時候無時無刻不需要能量。當我們身體的能量攝入過剩、平衡或不足時，我們的身體就會發生適應的生理生化變化，這與身體成分的變化有著千絲萬縷的聯系。

從根本上說，減肥是一場“平衡遊戲”。而最大的肌肉鍛煉效果也與能量消耗量有關。只有有足夠的能量剩餘，整個身體才能形成一個合成代謝激素環境，更不用說，它需要大量的能量來制造更多的肌肉本身。當增加肌肉的人減少脂肪時，熱量間隔的設計是非常講究的。太多會增加肌肉損失的風險。

知識點

熱量缺口

是指每天攝入的熱量小於消耗的熱量的部分。

“金原則”之二：營養

營養就是指通過我們自己身體發展需要的，要靠飲食來提供的必需進行物質，這些東西有幾十種。這裏要注意，能量和營養是兩回事，有些學生營養有能量，有些企業沒有。

碳水化合物，蛋白質，維生素，礦物質和其他營養素是必不可少的人體，但維生素，礦物質這些營養素沒有熱量。

“金原則”之三：時機

營養，能量，問題是“吃什么”“吃多少”。另一方面，時機是能量和營養攝入的時機，這也很重要。它被用來回答“什么時候吃”這個問題。

舉個簡單的例子，眾所周知，增肌需要攝入更多的蛋白質，但是蛋白質的攝入時機也影響增肌的效果。過去，我們更多地關注蛋白質(一種肌肉構建劑)的每日需要量，但現在的研究更關注攝入的時機。

最近的研究證實，增肌者每天攝入的蛋白質分為3-4次。同時，睡前1-3小時補充蛋白質，對練肌效果有很大幫助。

這就是說，蛋白質的攝入量基本不變，但什么問題時候吃就很有講究。蛋白質的攝入有很多特殊的節點和時機，碳水化合物和其他很多不同微量有機營養素的補充也一樣。

簡而言之，為了得到良好的鍛煉，我們不僅要注意我們吃什么，而且要注意我們什么時候吃。