喜歡吃海鮮怎么辦?漁夫告訴你，撿這五種，保准是對的。

海鮮味道鮮美，富含蛋白質，可以用來烹飪和油炸。不僅沿海物產豐富地區的人喜歡，內陸人也很喜歡，所以如何選擇內陸人是個難題。今天我們來看看如何選擇海鮮直送。

第一種:龍蝦。

買龍蝦一定不要貪圖便宜。你可以貨比三家，選擇一個可以接受的價格。可以適當還價。選擇龍蝦首先要形狀均勻，結構完整，然後可以捏下龍蝦的尾部。如果飽滿，說明質量好，也可以捏龍蝦。如果有彈性，也可以。還有就是是活是否可以，枯萎的就不行了。有條件的話也可以選擇大一點的，質量會比較好。

二：和樂蟹。

很多人喜歡吃螃蟹，或者做海鮮面，或者蒸。這種營養價值一般比較高。首先要權衡它的重量，也說明肉多，膏黃多。只要把兩個放在手裏對比一下就知道了，然後就要選擇更有活力的，說明這只螃蟹是新鮮的，還要看顏色。蟹殼必須是青色，蟹腹要是白色;蟹尾應為紅色或黃色，高高翹起，蟹殼部分應與蟹臍根部分開，感覺飽滿，也證明蟹黃非常飽滿。最終要捏捏蟹腿的軟硬，如果是軟的，說明肉少，膏黃也不多。如果是硬的，說明是質量好的蟹。

三：貝類海鮮。

貝類海鮮種類繁多，主要有扇貝、白螺、牡蠣、皮帶等。選擇這種貝類海鮮時，要輕輕觸摸上面的肉。如果會動，或者回縮，說明是新鮮的。而且稱重的時候最好選擇塑料筐，不僅可以去除多餘的水分，還可以選擇不好的貝類。最好一個一個選，不然可能買不好的。

四：皮皮蝦。

也叫爬蝦，廣東人叫瀨尿蝦。最好自己選擇，謹防一些商家拿著死的太多，因為這種蝦特別容易死，看著動，其實是他的手在動，稱重的時候盡量選擇塑料篩，這樣可以瀝幹水分，然後用手捏。如果是新鮮的，軟的就壞了。

五：魷魚。

魷魚真的很好吃，在家炒魷魚也很好，選魷魚要慎重。首先你要看表皮是否關閉，然後按壓上面的膜。如果是緊實有彈性的，拉魷魚頭的時候不容易斷，說明是新鮮的魷魚;看它的顏色。表面有褐色斑點是可以的。千萬不要買純白的，因為是消毒的。千萬不要買回家吃。

選擇的時候一定要注意不要上當受騙，最好去大型海鮮市場，最好不要去三三兩兩的街邊攤位。如果有什么事情很難追究責任，體質不好的人最好小心。有些人對海鮮過敏。最後，我想告訴你的是，海鮮雖然好吃，但是不要多吃，尤其是不要和啤酒一起吃，容易中風。