確保攝取足夠的維生素B12可能會讓您擁有更多精力，提升記憶力，並使學習新事物變得更為容易。此外，已有研究顯示它還能幫助改善情緒並減輕抑鬱癥狀。脑力游戏、学习新技能、填字游戏，甚至是电子游戏都可能有所助益。虽然大脑每天都在进行着大量的运作，但某些活动可能有助于增强大脑的功能和连接性。这反过来又可以有助于保护大脑免受年龄相...
我們可能認為反式脂肪不存在於天然食品中，但事實並非如此。反式脂肪亦可在反芻動物 (例如牛和羊) ，以及在養豬和家禽中檢測到。特別是在黃油中，其含量較高。而在加工食品中，如西式快餐、冰淇淋等，反式脂肪含量較高，是天然食品的2-10倍。其中大部分是在植物油的加氫和精煉過程中產生的。反式脂肪酸對人體的危害很大，但是在日常生活...
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