兒童營養八大誤區

誤解1：豆制品等於蔬菜。

有些家長看到孩子不願意吃蔬菜，認為豆制品營養價值高，就給孩子吃豆腐、豆漿等豆制品，這樣孩子就不用吃蔬菜了。事實上，豆制品是一種營養豐富的植物蛋白，可以看作是肉類蔬菜，但如果孩子只吃豆腐，把豆腐當作蔬菜，就會缺乏維生素和纖維素。父母可以把蔬菜打碎，或者做成蔬菜餃子，孩子們願意接受。

誤區二：每日早餐牛奶+雞蛋。

營養素質好的早餐應該包括四個部分：穀物、動物食品、牛奶、蔬菜和水果。如果早餐不像饅頭、面條、粥、面包和其他穀物，就缺乏熱量供應，只有雞蛋和牛奶高蛋白物質，孩子們不僅吸收不好，而且增加了腎髒的負擔。高質量的蛋白質供應熱量，大材料和小材料。

誤區三：零食喧賓奪主。

貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現，大多數兒童都有這種天性。水果、餅幹、糖果、零食和膨化食品是他們經常吃的零食，但如果他們不吃零食，就會影響食欲，容易引起消化不良。當然，零食也不是完全不能吃的。對於生長遲緩的孩子，兩餐之間吃零食，補充體內營養。尤其是上學的孩子，兩餐之間可以吃一些零食，但數量不宜過多。最好選擇營養高、糖合適的食物。

誤區四：飲料盡量滿足孩子。

近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，男孩年增長率為10%，女孩年增長率為8.7%。研究證實，這些兒童肥胖與無節制飲料有關。一方面，孩子們喜歡甜酸的味道。另一方面，一些廣告宣傳、超人小卡片、玩具等，吸引了孩子們的注意。再加上很多家長的錯誤理解，很多孩子從一兩歲開始就養成了偏愛飲料的習慣。飯前喝太多飲料不會影響孩子的生長發育嬰兒飲食。

誤區五：孩子不喜歡吃肉。

對於孩子們來說，雞肉、牛肉和豬肉不僅很難咀嚼，而且還塞滿了牙齒。當然，孩子們不喜歡吃。如果家長注意選擇鮮嫩的肉，如魚、脊肉、雞胸肉、蝦、鰻魚等，孩子們願意接受。如果孩子不吃肉，很多家長會給孩子煮湯。他們認為湯裏加了雞肉、淮山、龍眼、芡實等藥材。煮了2-3個小時後，湯很有營養。事實上，90%的營養還在肉渣裏。如果你想讓你的孩子有營養，你必須吃肉。

誤區6：獎勵外國快餐。

洋快餐是一種高能量、高脂肪、高糖的食物，常吃容易引起兒童肥胖、胃腸功能差或體態肥胖的兒童，更不宜吃洋快餐。

誤區7：蔬菜去皮吃有營養。

其實蔬菜連皮湯很有營養，比如蘿卜湯和絲瓜湯。菜葉比菜梗更有營養，比如煮蔬菜湯很有營養。

誤區8：孩子大便幹燥需要吃香蕉、麻油等。

吃這些都沒用，最重要的是養成孩子良好的排便習慣，排便時間要固定。