1.如果筷子上有非竹子或木頭的斑點,說明筷子可能已經發黴變質,不能繼續使用;
3.聞聞筷子是否有酸味,如果有奇怪的臭味,就不能繼續使用;
2.筷子出現彎曲.變形,表示已經受潮或擱置時間過長,已經過了保質期;
4.重複使用的筷子應盡量減少碰撞,減少筷子表面的磨損和凹坑,防止食物殘渣.油脂.洗滌劑殘留,為細菌滋生提供場所。
怎樣選擇新筷子。
首選竹筷子
竹筷無毒無害,非常環保。它們也是所有筷子中最便宜的。優質竹筷在高溫下不會變形。
可以選擇本色木制筷子。
許多筷子都是木制的,難道所有的木筷都可以使用嗎?當然不是!最值得推薦的是天然木制筷子!
不推薦使用彩漆筷子。
彩色筷子因其多變的形狀而深受人們的喜愛,顏色美觀,但不建議在日常生活中使用這種筷子。彩色塗料筷子塗料含有重金屬、鉛、有機溶劑苯等物質。如果長期使用,會給身體帶來很多未知的隱患,影響健康。
怎樣正確清洗筷子。
1.新買的筷子可以先用自來水清洗,然後用洗滌劑清洗,最後放入鍋中,煮半小時,使用前徹底清洗。
2.在日常生活中,在清洗筷子時,首先要清洗筷子表面,然後用洗滌劑仔細擦洗筷子。搓洗筷子時,力度要適中,不要用力搓洗。這樣,筷子很容易變得粗糙,尤其是沒有保護層的裸筷子。
3.如果條件允許,可以放入消毒櫃中進行消毒.幹燥,確保瀝幹後儲存。
4.筷子的儲存必須垂直放置,筷子盒應選擇中空。底部不會有水,並經常清洗。消毒。不要選擇強酸堿洗滌劑,以避免殘留的化學物質對人體造成傷害生态友好型餐具(eco friendly utensils)。
特別提醒
1.筷子最好每三個月換一次,或者每半年換一次,不要以為筷子洗幹淨就可以了,它上面的細菌也不可小覷!
2.餐具每天飯後清洗後,不要直接把筷子放進櫥櫃或抽屜裏。在儲存之前,你必須把水完全幹燥。最好把它們放在通風的地方。
3.超市裏賣的筷子桶底部有一個水槽,上面有一個蓋子。一定要注意,筷子幹之前,不要蓋上蓋子,容易發黴。
4.盡量不要選用塗有生漆的筷子,如果需要接觸高溫.油炸等食物,應選用全裸筷子。