你今天注意你的健康嗎? 反式脂肪對人體的危害

讓我們來看看反式脂肪是什么以及它的危害有多大。反式脂肪會增加反式脂肪食物患心髒病的風險

人造反式脂肪是對植物油技術進行氫化改性研究過程中可以產生的一種具有不飽和脂肪酸，多為固態或半固態，熔點反式脂肪壞處相對較高。1902年，德國化學家諾門發明了人造反式脂肪，並取得企業專利。人造反式脂肪比液態天然植物油好儲存，價格水平又比天然動物以及脂肪低，並且對於保質期時間較長、口感好，受到我們大家的歡迎，成為我國食品發展工業和消費者的寵兒，被廣泛推廣應用。

但最近幾十年的研究發現，反式脂肪增加了LDL膽固醇、甘油三酯和脂蛋白的水平，這些都與心髒病有關。 它還降低反式脂肪壞處了保護性高密度脂蛋白的水平，後者使血小板更粘，容易發生血栓和心髒病。 與其他食物相比，反式脂肪患心髒病的風險是其他食物的兩倍、三倍甚至四倍。 然後加入各種顏色和口味的蔬菜奶油在市場上，其中許多含有大量的反式脂肪酸。

反式脂肪可以增加膽固醇水平，提高低溫脂肪蛋白，可以導致2型糖尿病，可以導致嬰兒非常大，可以導致過敏，甚至可以有效地抑制排卵的婦女吃得太多，所以這種食物對人體是非常有害的。普通脂肪酸在體內的代謝需要7天，而反式脂肪需要51天才能在體內完全代謝，所以很多大孩子現在都沒有亞健康了。

現在日常生活中的許多食物都含有反式脂肪酸，如便宜的蛋糕、冰淇淋、各種食物派和膨化餅幹。 這種有害物質已經在洪水中進入了我們的生活，侵害了我們的健康。 但現在我們很多人根本不認為，經常帶孩子去吃各種外國快餐、垃圾食品，甚至有些人認為吃外國快餐是一種品質。

所以企業為了提高我們的健康，我們通過自身發展要有創新意識的重視起來，要對食物有一定的認識和認知。我們要守住嘴，邁開腿多鍛煉自己身體，自律能力的人很可貴。