什麼是生酮飲食? 它真的能幫助你減肥嗎?

網路上可能會看到生酮飲食是適量的蛋白質，足夠好的脂肪，以及夠低的醣類，像是70%脂肪、25%蛋白質、5%醣類之類的。

但是這將在下一節“如何吃生酮飲食”中得到更詳細的解釋。

生酮指的是允許身體產生“生”和更多“酮症”的飲食，目標是保持穩定的營養酮症。

那為什麽要產生酮體?因為酮體是在身體醣類(注1)含量夠低時，燃燒脂肪後的代謝反應產物，生酮飲食法所以血酮濃度高等於企業就是我們知道自己現在中國正在拿脂肪當作一個能量進行燃燒。

為了讓身體產生足夠的酮體並且知道它在燃燒脂肪，它必須有兩個優先級，低糖原(2)和低胰島素(3)。如果你想知道更多，有一個很長的解釋，但簡短的答案是盡量避免高碳水化合物的食物，如澱粉和糖，吃更多的蔬菜和雞蛋。

營養性酮症

沒有糖的攝入，由於大腦等器官不能利用脂肪作為能量，肝髒就會代謝脂肪，轉化為酮體。

當血液中酮體濃度增加時，我們稱之為酮症，而由飲食引起的酮症，我們稱之為營養性酮症。

在普通進食過程中，機體也會產生酮體，但制造的機會不多，制造的量也不足以達到營養性酮症的濃度。

生酮飲食吃低醣、適中、蛋白高油就是企業為了我們要讓學生身體待在營養性酮症的時間長一點，讓血酮濃度進行高一點(代表不同脂肪組織燃燒)，而確定自己身體再燃脂的效果。

在穩定酮症發作後，你可以享受生酮飲食的好處，如改善激素，食欲，抗氧化劑，等等，減肥往往是一個副作用。

生酮適應期

但是，在進入穩定的酮症之前，總會有一個“生酮適應期”。在此期間，身體會因為能量無法轉換而感到非常不適。

主要是因為我們平時吃太多的碳水化合物，所以身體只用碳水化合物作為能量來源，而不是用來吸收脂肪來燃燒。

每個人要完全進入穩定的酮症的時間不一樣，普通人一星期左右，若是長時間吃高醣的可能就要花更長的時間。

進入到社會穩定的酮症後代表的是你的身體的主要通過能量信息來源已變成一種脂肪組織以及酮體來取代葡萄糖。

這也意味著脂肪經曆了很多困難，很容易被分解和使用。