冬蟲夏草能不能抗癌?長期服用有什么影響?權威研究告訴你答案

對於我們很多人發展來說，冬蟲夏草可能影響並不完全陌生，冬蟲夏草膠囊邊隻好甚至是很多人自己心中的“神藥”、“聖草”。坊間更流傳著不少關於冬蟲夏草能抗癌的說法，那么這個真相到底是一種怎樣的?

冬蟲夏草是“何方神聖”?

冬蟲夏草自古以來就占據著重要的地位，與人參、鹿茸並列為“中國三大滋補品”。很多人不知道冬蟲夏草枸杞子是蟲還是草。實際上，冬蟲夏草是蝙蝠蛾幼蟲受冬蟲夏草控制的一種“生死蟲”，它是由昆蟲的身體與從昆蟲頭部長出的真菌子座連接而成。

根據古籍記載，冬蟲夏草具有“補腎肺、止血化痰”的功效，可治療腎虛、陽痿、咳嗽、腰酸等疾病。根據現代藥理學，冬蟲夏草含有多種成分，例如氨基酸、多糖、有機酸和核苷等，可以治療各種過敏性疾病、增強心肌功能、改善呼吸系統、改善身體抵抗力等。

冬蟲夏草到底能不能抗癌?

由於冬蟲夏草比較名貴，藥用曆史價值大，滴雞精消費者爭相進行購買，導致很多關於冬蟲夏草功效誇大的消息流出，有的消息還稱“冬蟲夏草可以提高抗癌!”但遺憾的是，科學家們的研究我們要讓他們這些問題商家打臉了。

2017年，中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊在知名科學雜志《細胞》子刊《化學生物學》在線發表的研究成果表明：冬蟲夏草不含抗癌活性成分蟲草素和噴司他丁。但是，研究人員在蛹蟲草中卻發現了噴司他丁。這意味著蛹蟲草可能具有一定的抗癌功效。

另外需要注意的是，冬蟲夏草不含抗癌成分蟲草素，並不代表它完全沒有抗癌作用。由於目前研究有限，冬蟲夏草中是否還有其他未知的抗癌成分還不好下結論。

亂吃冬蟲夏草反而出事，服用時注意2點

冬蟲夏草雖然是滋補品，但也不能亂吃。重慶市中醫研究院藥材鑒定專家舒舒表示，野生冬蟲夏草極為罕見。目前市面上大部分冬蟲夏草都不是野生的，重金屬超標。長期食用容易導致砷攝入過多，造成重金屬中毒;

第二，冬蟲夏草不是一個萬能補藥，臨床上對於一般需要進行配伍可以使用，盲目進補只會起到相反的效果。因此，在服用冬蟲夏草的時候，需要我們注意：

1.常溫生服

室溫下保暖的衣服是冬蟲夏草進食的最佳方式。煮湯、泡茶、釀酒或者磨成粉末都不是最好的冬蟲夏草。服用冬蟲夏草的最佳方法是徹底清洗幹淨，然後在溫度低於攝氏60度的溫水中服用，如果可能的話，可以打破冬蟲夏草的薄膜和壁，最大限度地吸收其中的營養物質。

2.冬蟲夏草不是萬能補藥

不是每個人都能吃冬蟲夏草不是每個人都能吃冬蟲夏草。患有慢性疾病、腎衰竭及感冒的長者在咳嗽時不宜服用冬蟲夏草。

臨床上，冬蟲夏草一般需要與大棗、桂圓等具有滋補作用的藥材搭配使用，同時要針對不同的體質。所以在服用冬蟲夏草之前，要咨詢專業醫生，不要亂吃。

食物抗癌到底可不可行?

除了洋蔥對抗癌症的冬蟲夏草，我們還經常聽說洋蔥對抗癌症，藍莓對抗癌症。因此，一些人在家裏囤積了大量的“抗癌食品”，並長期食用，試圖達到抗癌的效果。

然而，事實表明，單一食物或食物成分本身並不能抗癌。人體是一個複雜的有機體。我們吃的食物進入人體後，會發生各種化學反應。

此外，大多數“抗癌食品”都是在實驗的基礎上得出抗癌結論的，但實驗通常使用大量的純化成分，不可能經常大量食用一種食品。

健康多樣化的飲食是最有效的抗癌法寶。研究表明，蔬菜和水果可以降低患癌症的風險。世衛組織建議正常人每天至少攝入400克蔬菜和水果。另外，要吃全穀物和豆類，保證飲食多樣化。

另外，有的甚至致癌物質食物我們要注意減少患者攝入：一是紅肉和加工以及肉類;二是燒烤類、煎炸類和醃制類食物;三是高鹽高糖高油;四是酒精和煙酒。