
生長在我們食物上的微生物有時會產生有毒物質。 它們使食物有毒。它們可能導致嚴重疾病甚至死亡。
漿果--草莓,藍莓,黑莓和覆盆子--富含抗氧化劑,纖維和維他命,血糖指數低. 蘋果--富含抗氧化劑,纖維和維他命C.柑橘--柳丁,檸檬,酸橙和葡萄柚--含有葉酸,鉀和維他命C,血糖指數較低.
鹽和食用油是常用的化學物質,通常用於抑制微生物的生長。 囙此,它們被稱為防腐劑。 我們在泡菜中添加鹽或酸防腐劑,以防止微生物的侵襲。 苯甲酸鈉和焦亞硫酸鈉是常見的防腐劑。
葡萄乾。 雖然葡萄乾是一種隨時隨地的小吃,但如果你在觀察血糖,葡萄乾就不是最好的選擇。 根據梅奧診所的說法,糖尿病患者應該將水果的攝入量限制在15克碳水化合物。 一杯葡萄乾含有115克!
冷凍是保存新鮮農產品最簡單、最方便、最省時的方法之一。
大米和穀物
大米和全穀物儲存在密閉容器中,在凉爽,乾燥的儲藏室或冰柜中最多可保存6個月. 然而,磨碎的全穀物會更快變質,可以在儲藏室中存放1到3個月,或者在冰柜中存放6個月. 2021 10月18日
理論上,只要你不過度消耗熱量,取代身體所需的其他食物和營養,或者以其他管道損害健康,你就可以想吃多少香蕉. 也就是說,對於大多數健康人來說,每天吃一到兩個香蕉可能被認為是適度的攝入量.
巴氏殺菌。
輻照。
通電。
壓力。
Blanching。
Friending。
擠壓。
生物保存是一種通過使用天然或受控微生物群或抗生素延長食品保質期的科技. 在該過程中通常選擇發酵產物和有益細菌,以控制腐敗並使病原體失去活性.
據英國國家衛生服務局稱,成年人每天應攝入約3500mg鉀。 平均重量為125克的香蕉含有450毫克的鉀,這意味著一個健康的人在達到推薦的水准之前至少可以吃七個半香蕉。