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摄入过多的反式脂肪容易导致痴呆

亞洲侍酒

什幺是反式脂肪?

喜欢甜点的人应该注意了。根据发表在《神经学》杂志上的一项新研究,血管中反式脂肪含量在50% 到75% 的人更容易患老年痴呆症和其他形式的记忆亞洲侍酒丧失。这告诉我们,除了由心脏病引起的大脑和认知障碍,阿尔茨海默病与饮食中的反式脂肪有关。

在这篇论文研究中,研究者对于已经可以排除受试者进行任何企业其他可能会引起失忆症的因子,像是高血压、糖尿病,或是抽烟的习惯。在这项追溯十年的研究中,他们自己发现我们血液中的反式脂肪浓度是52%及74%的人,特别容易罹患老人痴呆症。与以往教学研究方法不同的,是这项工作研究是直接合作探究受试者血液中的反式脂肪浓度,而不是用传统文化问卷的方式,询问受试者日常生活饮食教育内容。这项调查研究也发现,只要满足人们为了减少患者饮食中5%的反式脂肪,就可以有效减少13%的非自然死亡概率。

肉类和乳制品中多少都含有其他一些具有天然的反式脂肪,但是我们拥有数量最多反式脂肪的,反式脂肪食物常常是人类社会制造的加工企业食品。反式脂肪在常温状态下通常是液态的,但只要进行温度不断下降,就会出现开始学习变成一种固态。这些技术又称唿为饱和脂肪酸的反式脂肪,是经由人工智能制造,在植物油中添加氢气,让他们自己变成固态,就好的代表物就是乳玛琳。反式脂肪因为价格便宜,可以有效保存良久,尝起来好吃,是食品生产加工业者的最爱。

除了油炸食品外,反式脂肪还存在于添加到咖啡、蛋糕、馅饼皮、冷冻披萨、饼干和各种加工食品中的黄油球中。 在最新的日本研究中,研究人员发现反式脂肪含量最高的食物是各种各样的蛋糕。 接下来是玛琳、糖果、焦糖、羊角面包、奶油、冰淇淋和米糕。

尽管美国2015年的法规限制了食品中反式脂肪的含量,但这并不意味着我们在體脂磅超市买的蛋糕和饼干在日常生活中不含反式脂肪,因为只要食品中反式脂肪含量低于5克,就可以标记为0克。而且即使只有少量的反式脂肪,只要日积月累地吃下去,也会逐渐积聚在血液中,对身体造成极大的伤害。

因此,专家建议消费者在购买食品时尽量购买新鲜、简单、生的食品。 当食物的含量太大时,就越有可能被高度加工并含有更高水平的反式脂肪。


網站熱門問題

反式脂肪健康嗎?

食用富含反式脂肪的食物會新增血液中有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量,並减少有益的高密度脂蛋白的含量。 反式脂肪會引起炎症,這與心臟病、中風、糖尿病和其他慢性病有關。

你如何欺騙體脂秤?

您的[前"量測
通過低碳水化合物飲食和進行消耗糖原的運動(如高容量,高重複重量訓練),糖原會消耗自己幾天
保持鈉攝入量在您的典型水准
醒來後1-2小時,但在進食或飲用任何東西之前,進行體脂測試

有黑人侍酒師嗎?

AndréHueston Mack是一比特美國侍酒師,釀酒師和作家. 麥克是第一位獲得美國最佳年輕侍酒師稱號的非裔美國人. 他還曾在<食品與葡萄酒>,<葡萄酒與烈酒雜志>,<紐約時報>和<華爾街日報>上發表過文章.

菜籽油是反式脂肪嗎?

事實上,菜籽油確實含有非常低水準的反式脂肪,所有經過除臭的油也是如此. 除臭是提煉所有植物油的最後一步. 這個過程產生了消費者想要的平淡的味道.

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