數碼科技

藥理學基本概念

藥理學基本概念

營養(nutrition)是指身體攝取,消化,吸收和運用食物中營養元素,保持成長發育,組織升級和優良健康狀態過程。

食物(food)是生物為存活與生活務膽固醇高必攝取體內的營養元素,是營養素的媒介。

營養素(nutrients)是指食物中具備營養功能的物質。它能夠提供能量,組成和修補組織,調整代謝以保持正常生理功能。

常量元素營養素(macronutriennts)是組成飲食的關鍵部分,是提供能量及生長維持生命活動所必須的營養。糖分,脂肪,蛋白和水為常量元素營養素。

少量營養素包含維生素和礦物質。

營養膳食(dietaryguideline)是依據藥理營養師香港學原則,以科學成果為根據,對於人群中存在的關鍵營養難題,讓群體科學就餐的關鍵指導原則。宗旨是合理膳食,合理營養,促進健康。

飲食營養素參考攝入量(recommendeddietaryallowances,DRIs)是設計和點評飲食品質的規范,它包括下列四個指標:

均值需求量(EAR)是某一特定性別,年紀及生理情況人群中50%個人對某種營養素需求量的均值。

推建攝取量(RNI)能夠滿足某一營養師香港特定人群中絕大部分(97%/98%)個人的需要。

適合攝取量(AI)通過觀察,實驗獲得的健康人群某種營養素的攝取量,不如RNI。

可承受最大攝取量(UL)是平均每日可攝取某種營養素的最大限定,對一般人群中幾乎所有個人是安全的。

合理膳食(balanceddiet)是指各種食物的合理搭配達到合理營養規定的飲食。要滿足下列規定:1為人體提供充足的熱量和各種營養素,占比適合;2食物加工方式合理,營養素的損失最小,較高吸收率;3食物具備優良的特性,促進食欲,滿足飽腹感;4食物健康安全,清理沒害;5合理的飲食制度,用餐定時定量,占比適合。


網站熱門問題

洋芋膽固醇高嗎?

這些都會給洋芋添加脂肪,眾所周知,反式脂肪或飽和脂肪會導致高膽固醇水准. 這並不意味著你不能繼續享用洋芋.
-
更健康的洋芋
年齡女性男性
50歲及以下25 g 38 g
年齡大於50歲21 g 30 g

營養師會穿白大衣嗎?

她說,在醫院裡,營養師歷來都穿著職業裝(正裝襯衫、正裝褲)和白大褂。 Langkamp-Henken 說:“我們的研究結果還為在醫院工作服可能受到污染的地區工作的營養師提供了好消息。”

麵食對膽固醇有益嗎?

麵包和麵食的全麥品種可以降低碳水化合物並增加纖維,這兩者都有助於降低膽固醇。

你會問營養師什麼問題來了解缺乏症?

營養不良 - 常見問題
什麼是營養不良?
營養不良的原因是什麼?
營養不良的症狀和體徵是什麼?
您如何診斷營養不良?
您如何治療營養不良?
營養不良有哪些並發症?
您如何預防營養不良?
詞彙表。
更多項目...•

推薦文章