反式脂肪酸是飯桌“汙染”?長期攝取，3個後果都很大

反式脂肪酸是一類對健康不好的不飽和脂肪，它不但會造成肥胖，還會容易造成形成血栓，進而引發心血管疾病。反式脂肪壞處多見於他們的日常飲食，特別是食用油加工的食物。因而，我們應該謹慎服用，降低攝取。

反式脂肪酸的傷害

第一：肥胖

肥胖是女士最討厭的人體表現之一，不僅會影響形狀，還會給生活帶來不便。而反式脂肪酸在人體內十分難消化，容易在體內特別是腹腔沉積而導致肥胖。

第二：血栓等心血管疾病

掌握血栓得人都知道，血栓患者針對脂肪的攝入是需要嚴控的。這是因為過多攝入脂肪得話，會促使血夜變得濃稠，影響血夜的流動，導致血栓。但在各種脂肪中，反式脂肪酸在人體中更不容易轉換成別的小物質，對血液的影響更顯著，因此危害更高。

第三：影響生孕與發育

因為反式脂肪酸難消化，長期保存在人體內，因此會讓人體的內分泌系統導致影響。例如，對於男士來講，反式脂肪酸能夠影響男士荷爾蒙的正常分泌，進而影響精子的活動性，影響生孕。對於青少年而言，反式脂肪酸的過多攝入，會促使人體對脂肪導致抵觸，降低人體對必需的油酸開展吸收，進而影響成長發育。

反式脂肪酸的食物

在食物中，反式脂肪酸關鍵包括在兩類物質中，一種是天然食物，另一種關鍵要在加工食品。

大家可能認為，反式脂肪酸在天然食物中不會存有，其實並非。羊牛等反芻動物及其人力喂養的豬和禽類，在他們的人體中也能檢測到反式脂肪酸。尤其在牛油牛脂中，其含量相對較高。但在加工食物中，如西式簡餐、冰激淩等，反式脂肪酸的含量更為高，是天然食物的2-10倍。而這大部分要在食用油的氫化、精練情況下造成。

這種食物含量較高

反式脂肪酸對人體損害巨大，可是日常生活中，大家攝入的量並不少。這是因為許多帶有反式脂肪酸的食物是很多人每日不可缺少的美食。針對健康的人而言，向日葵美容中心大家也不能掉以輕心，必須對反式脂肪酸有正確的認識，降低其攝取量。

·西式簡餐

西式簡餐是很多人的最愛，漢堡、薯條，有時貪吃了就會多吃一些。可是因為通過高溫及長時間的煎炸以後，這種食物裏的反式脂肪酸含量極其可怕。偶爾吃一吃，對人體的影響不大，可是千萬不能上癮。

·泡面湯料

有很多人覺得方便面的精粹就在於湯料，因此在服用方便面的時候會把湯料全部都放入面中。但其實，方便面的湯料中通常有非常多的反式脂肪酸。因此平常服用的時候，應當盡量減少調料包的份量，而且不要把面湯所有喝了。

·色拉醬

許多女孩為了減肥，便會挑選吃素菜沙拉，這原本算是比較健康的方法，由於蔬菜裏的脂肪含量少，利於健康和減肥。可是有的人為了讓蔬菜沙拉更為美味，卻會過各地加上色拉醬，那樣反倒功虧一簣。這是因為色拉醬中反式脂肪酸含量很高，多吃不僅不利於健康，還會造成發胖。