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有尿酸的話,這些食物是不吃的

有尿酸的話,這些食物是不吃的

甲殼類海鮮:蛤蜊、扇貝、生蠔、帶子、海螺、 花甲等以及沙丁魚、鳳尾魚等部分海魚也屬於高嘌呤食物,發生痛風性關節炎的相對風險值高於普通人的1.55倍,與動物內臟相似,部分痛風患者大量進食海鮮後會誘發急性痛風性關節炎發作。所以建議痛風患者不吃甲殼類海鮮等高嘌呤食物。

甲殼類海鮮是一種嘌呤含量很高的食物

酒類:啤酒、白酒或黃酒屬於富含乙醇的酒精飲料,其中啤酒和黃酒與痛風發病的相關性最強,尿酸飲食,其不僅含有乙醇而且含有嘌呤;白酒尤其是高度烈酒也會誘發痛風的發病風險。這三種酒類,一方面乙醇能減少尿酸排泄,另一方面乙醇和嘌呤能促進尿酸生成。此外,酒精還能促進痛風的急性發作,包括創傷和四肢末端的低體溫。所以建議痛風患者不喝啤酒、白酒或黃酒,至於紅酒可以少量喝。

建議痛風患者戒酒

果糖飲料:碳酸飲料、濃縮果汁、含糖茶飲料、功能飲料、奶茶飲料等加工飲料,其熱量高,一般添加了大量的蔗糖或白砂糖、果葡萄糖漿或其它代糖、蜂蜜等果糖,以及還含有其它添加劑,果糖容易與尿酸產生競爭性代謝,從而抑制尿酸排泄;果糖也容易消耗大量無機磷酸鹽,導致尿酸生成增多。建議痛風患者盡量不喝含高果糖的飲料。

濃湯:濃湯、濃雞湯、動物內髒相同,屬於超高嘌呤食物。這是因為肉中或魚中的嘌呤溶於水,導致湯中嘌呤含量較高;尤其是乳白色的肉湯,不僅嘌呤含量高,油脂含量也高,可能會出現嘌呤和脂質代謝異常的情況。因此,建議有疼痛危險的患者不要喝肉湯或魚湯。

醃制或泡制食物:醃制食物尤其是臘肉、臘魚、沙丁魚罐頭、火腿,泡制食物包括酸菜、泡菜、豆腐乳等,都含有大量的鹽分,而醃制食物更是嘌呤含量豐富。這些食物能阻礙尿酸進行排泄,加重腎臟負擔,同時也能促進心腦血管系統疾病的發生,建議盡量不吃。

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